Vaga: Churrasqueiro (m/f)

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bij RIO DE BRAZIL via VDAB - Maasmechelen - Voltijds - ref: 69955876

Hoe ziet je dag eruit?

Local: Rio De Brazil - Maasmechelen, Bélgica Tipo de Contrato: Período Integral / Meio Período Sobre Nós:Rio De Brazil é um restaurante brasileiro autêntico no estilo rodízio, conhecido por suas carnes grelhadas no carvão. Buscamos excelência no sabor e na qualidade e estamos à procura de um churrasqueiro dedicado para fortalecer nossa equipe. O que você fará?Como churrasqueiro, suas responsabilidades incluem: Preparar, grelhar e servir carnes no estilo tradicional brasileiro na churrasqueira a carvão. Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos. Verificar e reabastecer o estoque de carnes e outros suprimentos. Manter a churrasqueira e a área de trabalho limpas, seguindo as normas de higiene e segurança. Colaborar com a equipe de cozinha para garantir um serviço eficiente. Interagir com os clientes servindo as carnes diretamente nas mesas (estilo rodízio). Quem procuramos?Estamos à procura de alguém que: Tenha experiência em churrasco, preferencialmente em churrasqueira a carvão (não obrigatório). Tenha interesse pela culinária brasileira e vontade de aprender mais. Seja flexível e esteja disponível para trabalhar à noite e nos fins de semana. Seja resiliente e atento aos detalhes e à qualidade. Tenha espírito de equipe e seja cordial com colegas e clientes. O que oferecemos? Um ambiente de trabalho dinâmico e em um conceito único. Salário competitivo com possibilidades de crescimento. Treinamento para desenvolver suas habilidades como churrasqueiro. Uma equipe entusiasmada que fará você se sentir em casa. Alojamento e alimentação gratuitos durante os primeiros 3 meses, até que você se estabeleça. Interessado?Você é o churrasqueiro que estamos procurando? Envie seu currículo e carta de apresentação para [e-mail] ou entre em contato pelo telefone [telefone]. Rio De Brazil – Sabores autênticos, experiências inesquecíveis!

Wie zoeken we?

Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen Menu's opstellen De tarieven voor gerechten opstellen De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...) Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren De ingrediënten doseren en mengen Groenten en fruit wassen en schoonmaken Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)