Quality Support Officer Bakkerij

Nieuw

bij Le Pain Quotidien via VDAB - Ninove - Voltijds - ref: 70057495

Hoe ziet je dag eruit?

Le Pain Quotidien: een Belgisch concept : Le Pain Quotidien is een bakkerij-restaurantketen opgericht in 1990 door Alain Coumont. Alain was ontevreden over de kwaliteit van het brood in Brussel, dus begon hij zijn eigen zuurdesembrood te maken met maar vier ingrediënten: water, bloem, zout en tijd. Zijn concept sloeg aan want inmiddels heeft Le Pain Quotidien meer dan tweehonderd restaurants in vijftien landen. Het Atelier du Pain is als productiesite het hart van Le Pain Quotidien. Hier worden onze (h)eerlijke broden en Viennoiserie bereid volgens de recepten van Alain, op artisanale wijze en met kwalitatieve producten. De functie : Quality Support Officer De functie binnen Quality is gericht op het ondersteunen van de Quality manager bij het verzekeren van de kwaliteit van onze producten: Je voert dagelijks rondgangen uit in productie: versheidscontrole grondstoffen, opslagcondities, controles op hygiëne, ... Je controleert registratiedocumenten. Je verwerkt technische fiches van grondstoffen. Je formuleert klachten naar leveranciers en volgt deze ook op. Je neemt stalen voor analyses en volgt de resultaten hieromtrent op. Je werkt mee bij het uitvoeren van interne en externe audits. Je voert validaties en kalibraties uit. Je assisteert de Quality Manager bij het behalen en behouden van certificaties (BIO, IFS, ACS). Je rapporteert aan de Quality Manager. Occasioneel bied je ook ondersteuning aan de Customer Service (klachtenverwerking).

Wie zoeken we?

Je hebt bij voorkeur een bachelor diploma in Agro- en Biotechnologie, Dieetkunde of gelijkwaardig door ervaring. Je hebt bij voorkeur ervaring in een productie omgeving. Basiskennis van levensmiddelenhygiëne is een pluspunt. Je bent praktisch en operationeel ingesteld. Je handelt proactief. Je draagt kwaliteit als waarde hoog in het vaandel. Je spreekt vlot Nederlands en Frans. Je begrijpt Engels. Een kwaliteitsaudit, een leveranciersaudit, een milieuaudit, ... uitvoeren Toezien op of uitvoeren van kwaliteitscontroles op inkomende en uitgaande producten tijdens het productieproces en de verpakking van producten Domein: Kwaliteitscontrole Kwaliteitsprocedures uitwerken en aanpassen en de correcte toepassing controleren Domein: Kwaliteitsgarantie Kwaliteitsgegevens opvolgen en analyseren Veranderingen en verbeteringen bepalen Het werk van leveranciers of dienstverleners controleren Documentatiemateriaal voorzien, beheren en actueel houden Technische ondersteuning en advies geven aan diensten en klanten (ontwerp, uitwerking, ...)

Wat krijg je van ons?

We bieden jou een bediendencontract aan (uurrooster te bespreken) in een aangename kleinschalige organisatie met een ervaren en familiaal team als ook de kans om bij te leren en je verder professioneel te ontwikkelen. Aanvullende vergoedingen: 13e maand Voordelen: Extra vakantiedagen Hospitalisatieverzekering Reiskosten vergoeding