Hoe ziet je dag eruit?
Functieomschrijving:
Onze gasten willen hun dag graag goed beginnen, en wíj willen graag hun verwachtingen overtreffen. Je ontvangt de gasten dus met een glimlach in onze ontbijtzaal en begeleidt hen naar hun tafel. Sommige producten zal je aan tafel opdienen. Je staat in voor het afruimen, opdekken en afwassen van het servies en zorgt samen met de ontbijtverantwoordelijke voor het aanvullen van het ontbijtbuffet. Je werkomgeving en je servies houdt je brandschoon.
Ook de bediening in onze “cocktail” Bar / terras kan tot de taken behoren.
Sollicitatieprocedure:
Via e-mail: sue.neervoort@hotelsablon.be / julia.hotelsablon@gmail.com
Contact: Mevr. Sue Neervoort / Mevr. Julia Van Doninck
Wie zoeken we?
Profiel:
Ervaring in de bediening is een pluspunt
Communicatief sterk en je beheerst goed Nederlands, en basiskennis Frans en Engels is een meerwaarde
Gast- en servicegerichtheid
Geen problemen hebben met werken op feestdagen en in de weekenden
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Afwassen
De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad, ...)
Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen
De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
Voedingsmiddelen klaarmaken of opwarmen Belegde broodjes, hamburgers, ... samenstellen en afwerken
Betalingen ontvangen
De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde broodjes, ...)De bestelling opnemen
Bestellingen leveren bij klanten
De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer
De bereiding van belegde broodjes, brood, ... plannen volgens de verwachte verkoop
Wat krijg je van ons?
Wij bieden:
Een salaris conform barema
De nodige opleiding en coaching
De ervaring te werken in een uniek hotelconcept in Brugge
Maaltijdcheque per gewerkte dag
Niet meer bewaren