Ontbijtkok

Nieuw

bij La Réserve Management via VDAB - Knokke-Heist - Voltijds - ref: 69653241

Hoe ziet je dag eruit?

Als ontbijtkok sta je in voor de organisatie en realisatie van het ontbijt. Je doet de mise-en-place en bereidingen voor het ontbijt.

Wie zoeken we?

garant staan voor de goede werking van de ontbijtkeuken en helpen met het bereiden van allerlei gerechtenrespecteren van de voorschriften inzake voeding, voedselbalans en hygiëne (HACCP)je bent een sterk en erkend culinair talentervaring als ontbijtkokkwaliteitsgericht; gasttevredenheid is een echte prioriteit voor jeTweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het EngelsAfgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardige ervaring De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...) Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) De bereiding en de productie van gerechten superviseren Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast Een soort product bereiden: Ontbijt De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Wat krijg je van ons?

De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat.Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang.Een prettige en collegiale werkomgeving.Een open cultuur met korte communicatielijnen.Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd.Salaris bepaald op basis van ervaring.Talrijke voordelen in overeenstemming met uw verantwoordelijkheden en de markt.Een voltijds contract van onbepaalde duurMaaltijdcheques na 1 maand vast in dienstWoon-werkverkeerEco-chequesEindejaarspremieHospitalisatie- en tandverzekeringWerken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-lifeIndiensttreding na overleg