Medewerker/medewerkster grootkeuken

Nieuw

bij QUISQUATER EN CO. via VDAB - Dendermonde - Voltijds - ref: 69645287

Hoe ziet je dag eruit?

Een groeiend visbedrijf is op zoek naar jouw talent en ambitie om ons team te versterken! Visbedrijf Quisquater is sedert vier generaties uitgegroeid van familiebedrijf tot échte trendsetter en snelle groeier binnen de sector. Wij hebben momenteel een hecht team van 45 mensen in dienst dat zich dagelijks inzet om de beste kwaliteit en service te kunnen garanderen aan onze klanten. Door onze sterke groei zijn wij op zoek naar een teamplayer en goedgeorganiseerde duizendpoot die zijn of haar talent volop wilt ontplooien in een toffe en vooral familiale sfeer. Quisquater is centraal gelegen tussen de driehoek Antwerpen - Brussel - Gent, te Dendermonde. Functieomschrijving: Je staat in voor het maken van de salades en versnijden van groeten. Je helpt de warme en koude keuken met het dresseren van de traiteurgerechten. Je helpt mee met de voorbereidingen in de warme en koude keuken. Je werkt hygiënisch en proper.

Wie zoeken we?

Je hebt een vlot en verzorgd voorkomen. Je hebt een goede kennis van het Nederlands. Je bent bereid om te werken in het weekend (niet op zondag). Werken in een koude omgeving vormt voor jou geen probleem. Ervaring in de voeding is een pluspunt maar geen vereiste. Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen Een soort product bereiden: Sauzen De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...) Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... De ingrediënten doseren en mengen Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten Een soort product bereiden: Traiteurproducten Groenten en fruit wassen en schoonmaken

Wat krijg je van ons?

Een zeer afwisselende en uitdagende functie. Je krijgt intern een opleiding. Een marktconforme vergoeding in verhouding tot je kennis en ervaring. Een werkplek met een familiale, positief gedreven werksfeer binnen een hecht team. Na een geslaagde interim-periode ligt jouw vast contract klaar! Ook een deeltijdse tewerkstelling behoort tot de mogelijkheden.