Kok-Begeleider horeca-projecten Vlotter Facilities

Hoe ziet je dag eruit?

Bij vlotter Facilities, een maatwerkbedrijf, staan we niet alleen voor het leveren van uitstekendehorecadiensten, maar ook voor het creëren van kansen voor iedereen in de samenleving. Onze projecten, waaronder ’t Steencaycken, De Tuin van de Chef en Buurthuis Boomkewies, zijn ontworpen om een breed publiek te bedienen en tegelijkertijd een inclusieve werkplek te bieden voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Bij ons is maatschappelijke winst even belangrijk als economische winst. Als Kok-Begeleider bij Vlotter Facilities krijg je niet alleen de kans om je passie voor horeca uit te oefenen, maar ook om het verschil te maken in mensenlevens. Kom bij ons en word een deel van een team dat niet alleen fantastische diensten levert, maar ook een positieve impact heeft op de samenleving.

Wie zoeken we?

Als Kok-Begeleider ben je verantwoordelijk voor het draaiende houden van de keuken, het voorbereiden, bereiden en afleveren van kwalitatieve gerechten.  Vanuit een coachende houding neem je mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt van a tot z mee in dit proces. Naast die lekkere gerechtjes op tafel toveren heb je ook als doel onze werknemers te versterken en te helpen in het uitbouwen van hun competenties.  In deze functie krijg je de tevens de ruimte om op basis van suggesties van klanten en eigen ervaring veranderingen in het menu voor te stellen aan de coördinator. Je maakt je de principes van de bestaande werking eigen, en bouwt mee aan het succesverhaal. Ook stockbeheer behoort tot je takenpakket.Bekijk zeker even het uitgebreide functieprofiel in bijlage  De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen Gerechten bereiden: Europees Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ... De activiteiten van het personeel controleren Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...) Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren

Wat krijg je van ons?

In ruil voor jouw inzet kan je rekenen op een vast contract van onbepaalde duur. De vroege avonden (we sluiten op weekdagen om 20u en in het weekend om 21u) maken het een pak makkelijker om de work-life balance te leggen. Weekendwerk hoort er ook zeker bij, maar we zorgen in samenspraak voor een gezonde afwisseling in je rooster. Het loon volgt het barema van de sector, waarbij er een toeslag wordt geteld voor avonduren (13%), en weekenduren (20%). We sluiten in de zomer 2 weken collectief en ook in december nemen we met z'n allen een weekje rust. Er zijn bovendien nog een flink aantal bijkomende verlofdagen die je vrij kan inzetten. We voorzien eco-cheques en een bijkomende septemberpremie naast verlofgeld en eindejaarspremie en een hospitalisatieverzekering na 6 maanden dienst. Voor de sportievelingen onder ons bieden we een fijne fietsvergoeding aan. Je werkt binnen een enthousiast team dat je met open armen zal verwelkomen. Solliciteren kan tot 30/11/2024

Wat verwachten we van jou?

• Minstens 2 jaar ervaring