Keukenmedewerker(ster)

Nieuw

bij VERMEER HORECA via VDAB - Mol - Deeltijds - ref: 69895587

Hoe ziet je dag eruit?

Ben jij een echte teamspeler met een passie voor koken en werk je graag in een dynamische keukenomgeving? Dan is deze job iets voor jou! Als keukenmedewerker ben je een onmisbare schakel in ons keukenteam. Jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt en dat onze gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten. Jouw taken: Helpen bij het bereiden van gerechten: Koude kant: Je maakt frisse salades, voorgerechten en desserts klaar. Warme kant: Je helpt bij de bereiding van hoofdgerechten, sauzen en warme bijgerechten. Ondersteuning in de keuken: Je houdt je werkplek netjes en overzichtelijk. Je zorgt dat de voorraad in orde is en signaleert tijdig wanneer iets aangevuld moet worden. Afwas en schoonmaak: Je ondersteunt bij het reinigen van servies, kookgerei en keukenapparatuur. Je helpt mee met het dagelijks onderhoud van de keuken en zorgt ervoor dat alles voldoet aan de hygiënevoorschriften. Samenwerken: Je werkt nauw samen met de chef-kok en het keukenteam om de service vlot te laten verlopen. Je springt bij waar nodig en bent flexibel om verschillende taken op te pakken.

Wie zoeken we?

Je beschikt over eigen vervoer om het bedrijf te bereiken. Bij voorkeur ben je woonachtig in de regio. Je begrijpt voldoende Nederlands om te kunnen communiceren met de werkgever en de collega's Je hebt een hands-on mentaliteit en werkt graag in een team. Je hebt een passie voor koken en voelt je thuis in een drukke keukenomgeving. Je bent georganiseerd en werkt netjes volgens de HACCP-normen. Ervaring in de horeca is een pluspunt, maar we leren je graag de kneepjes van het vak! De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...) Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken Groenten en fruit wassen en schoonmaken De ingrediënten doseren en mengen

Wat krijg je van ons?

Je ontvangt een verloning volgens barema. Aantal uren en werkdagen zijn te bespreken (vb enkel weekdagen of enkel weekend) Woensdag, donderdag en vrijdag van 12.00 uur tot 16.00 uur en zaterdag en zondag telkens van 12.00 uur tot 22.00 uur. Een job met veel variatie in een dynamisch team. Maandag en dinsdag zijn onze vaste sluitingsdagen tenzij deze dagen op een feestdag vallen, dan kan er gevraagd worden toch te komen met uiteraard compensatie. Af en toe kan je zeker een weekend vrij nemen, uiteraard in overleg. Een kandidaat zonder veel ervaring of zonder een diploma in de richting hotelschool kan , mits de juiste motivatie en inzet, opgeleid worden op de werkvloer bv. via een IBO (individuele beroepsopleiding in de onderneming). https://www.vdab.be/opleidingen/leren-en-werken/ibo Er zijn doorgroeimogelijkheden.