hulpkok/bakker

Hoe ziet je dag eruit?

Broot/banket/hulpkok

Wie zoeken we?

ervaring vereist Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...) De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen De bereiding en de productie van gerechten superviseren Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken Groenten en fruit wassen en schoonmaken De ingrediënten doseren en mengen Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen

Wat verwachten we van jou?

• Geen studievereisten
• Beperkte ervaring