Hoe ziet je dag eruit?
Voor onze locatie Burger King Groot-Bijgaarden Noord zijn we zoekende naar een Horeca Manager.
Jouw job als Horeca Manager
Van A tot Z, of liever van Whopper tot Omzet, ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het restaurant. Of het nu gaat om het begeleiden van het team, het optimaliseren van de winst of het handhaven van onze hoge kwaliteitsstandaard. Jij hebt de touwtjes stevig in handen. Gelukkig ben jij net zo veelzijdig als deze job. Met jouw managementervaring en ondernemersmentaliteit maak jij van iedere uitdaging een succes. Jij weet haarfijn wat nodig is om tot de beste resultaten en oplossingen te komen. Zo realiseer jij omzetdoelstellingen én persoonlijke doelstellingen. Daarbij krijg je alle ruimte om jezelf te bewijzen en te ontwikkelen.
Wie zoeken we?
Wat vragen wij van jou?
Minimaal
3 jaar leidinggevende ervaring over een team;
Jij scherp bent op
kwaliteit, je houdt niet alleen jezelf, maar ook je team, aan de hoge kwaliteitseisen die de Burger King heeft;
Leidinggeven is jouw tweede natuur is;
Samen met je team zorgt voor een
schone en veilige werkomgeving.
De planning van het keuken- en zaalpersoneel opstellen (kassiers, kelners, ...)
De activiteiten en het administratieve beheer van het personeel opvolgen en controleren
De opmaak van menu's superviseren De samenstelling, de voedingswaarde en de kostprijs controleren
Het onderhoud van de keukenuitrusting opvolgen De nood aan vernieuwing bepalen
Een grootkeuken leiden
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
Een inventaris maken van de voorraden (controle van houdbaarheidsdata, hoeveelheden, ...)
Helpen bij de bereiding van gerechten in de keuken
Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
Leveranciers of dienstverleners selecteren Onderhandelen over contractvoorwaarden De geleverde diensten of producten controleren
Een of meerdere restaurant(s) budgettair opvolgen (bedrijfsresultaten, budgetramingen, ...)
De toepassing van normen voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Gepaste acties ondernemen
Wat krijg je van ons?
Wat hebben wij jou te bieden?
Arbeidsvoorwaarden en loon volgens
PC311;
We stemmen samen af hoeveel uur per week je kunt werken;
Maaltijdcheques van € 8 per gewerkte dag;
Een
eindejaarspremie uitgekeerd in December
;
Aantrekkelijke bonusregeling op basis van bedrijfsresultaat;
Ecocheques van € 250 voor een voltijdse tewerkstelling;
Groeimogelijkheden om het
beste uit jezelf te halen.
Eens een vaste aanstelling krijg je een hospitalisatieverzekering (DKV) betaald door EG. Ook heb je de mogelijkheid om je gezinsleden voordelig mee te verzekeren.
Niet meer bewaren