Beenhouwer (Chef)

Nieuw

bij LODIS via VDAB - Kessel-Lo - Voltijds - ref: 69656141

Hoe ziet je dag eruit?

* Dankzij jouw kennis als slager maak je de beenhouwerij op een duurzame manier winstgevend. Voorraadbeheer, prognoses en planningen? Jij hebt het allemaal onder de knie. * Als beenhouwer (Chef) waak je over de kwaliteit, hygiëne en veiligheid. Zo zorg je voor een optimale werking van de beenhouwerij. * Jij en je team bezorgen de klanten een aangename winkelervaring en houden rekening met hun suggesties. * Je draagt bij aan het strategisch actieplan van de beenhouwerij en overlegt hiervoor regelmatig met de zaakvoerder, interne vakexperts en chef-beenhouwers van andere Delhaize winkels. * Jobgerelateerde competenties: - Bestellingen klanten opnemen, de klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze,... - Stukken vlees klein snijden, kleiven of hakken. Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten... maken. Producten verkopen Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken ( bakjes, levensmiddelenpapier,...), ze in de toonbank plaatsen. Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden. Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken, ...) * Persoonsgebonden competenties: Kunnen samenwerken Klantgerichtheid

Wie zoeken we?

* Ervaring en ambitie: Je hebt een beenhouwersdiploma en popelt om verantwoordelijkheden op te nemen binnen de beenhouwerij. * Klantgericht: Je hebt een goed commercieel inzicht en reageert proactief op klantennoden. Jouw positieve attitude vertegenwoordigt de beenhouwerij. * Flexibiliteit: Je hebt variërende uurroosters en avondwerk maakt deel uit van je job, net als werken op zaterdag en zondag. * Efficiënt: Je past je makkelijk aan en zet je organisatietalent in waar nodig. De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ... Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,...)

Wat krijg je van ons?

* Aantrekkelijk loon: Je ontvangt een aantrekkelijk loonpakket, gecombineerd met extralegale voordelen, zoals maaltijdcheques en een hospitalisatieverzekering. * Moderne werkplaats: Samen met een compact team werk je in een werkplaats met de modernste apparatuur. * Initiatief: Je krijgt veel kansen om zelf initiatief te nemen. * Jij staat als mens centraal en dat merk je meteen. Zo kan je je vaardigheden scherpstellen dankzij onze ontwikkelingsgerichte aanpak en intern doorgroeien als je dat wil.