Hoe ziet je dag eruit?
Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van het restaurant.
Jouw operationele organisatie en personeelsmanagement gaan hand in hand.
Je begroet alle klanten hartelijk met een glimlach, beantwoordt vragen en biedt een snelle en efficiënte service.
Je garandeert de tevredenheid van je klanten en je aarzelt niet om zelf de handen uit de mouwen te steken.
Je geeft leiding aan een team van 15 tot 20 mensen, allemaal zo vers als onze ingrediënten.
Als assistent-manager stuur jij je team aan om je klanten de best mogelijke service te bezorgen.
Tevens sta jij in voor de dagelijkse administratieve taken van het restaurant.
Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer, planning en de naleving van kwaliteits- en veiligheidsnormen.
Wie zoeken we?
Hands on mentaliteit.
De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden, ...)
De werking opvolgen Waken over de klanttevredenheid
De activiteiten van teams superviseren De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
De organisatie commercieel en administratief opvolgen
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries, ...)
Kassabedragen tellen
Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
Horecaproducten of -diensten verkopen
Wat krijg je van ons?
Competetief loon.
Doorgroeimogelijkheden
Begeleiding door gediplomeerd kadermedewerker
Extra legale voordelen (maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering...)
Praktische training en ondersteuning
Het aantal uren dat je werkt is in overleg te bespreken (van 20 u tot 38 u)
Werkuren zijn gelegen tussen 7 u en 24 u
Alle dagen open.
Wat verwachten we van jou?
-
Geen studievereisten
-
Geen ervaring nodig
Deel deze job met anderen
Niet meer bewaren