Hoe ziet je dag eruit?
Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde bakker die ons jong & dynamisch team komt versterken! Als team met ervaring in sterrenrestaurants hebben we een sterke focus op ambachtelijk vakmanschap, en we zoeken iemand die hieraan wil bijdragen.
Takenpakket:
Bakken/koken zoals quiches, allerhande bladerdeeghapjes/gerechten, brood, eigen recepten/ideeën zijn ook zeker welkom: hierin krijg je veel vrijheid.
De winkel aanvullen.
Bestellingen klaarzetten.
In drukke periodes kan er ook gevraagd worden om in de winkel bij te springen.
Wie zoeken we?
Wat we zoeken:
Een bakker met een passie voor ambacht en ervaring met verse, hoogwaardige producten.
Iemand die zelfstandig kan werken en een hoog kwaliteitsniveau bewaakt.
Ervaring of affiniteit met eenvoudige keukenbereidingen is een pluspunt.
De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
Klanten informeren over de producten Producten verkopen
Goederen en producten ontvangen De levering controleren
Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Wat krijg je van ons?
Deze functie kan ook als flexijob of zelfstandige activiteit!
Een parttime functie in onze ambachtelijke kaaswinkel met een enthousiast team van vakmensen.
Loon volgens barema’s & ervaring.
Flexibiliteit in werktijden: gedaan met ’s nachts te werken! Dagen & uren onderling te bespreken.
Een omgeving waarin jouw vakkennis en creativiteit gewaardeerd worden en waar je verantwoordelijk bent voor de bakafdeling.
De kans om ambachtelijke producten te maken en ons aanbod kleinschalig en van hoge kwaliteit te houden.
Niet meer bewaren